Landgasthof - Braukeller - Fattigau

Cordon Bleu vom heimischen Strohschwein gefüllt mit 
Obazda und Luftgetrocknetem Schinken, dazu
Kartoffelsalat oder Pommes

Zwiebelsteak vom heimischen Strohschwein
mit Kartoffelsalat oder Pommes

Currywurst nach Art der Hofer Bratwurst
mit hausgemachter Soße und Pommes

Braukeller Burger mit Pattie vom Weiderind,
Emmentaler, geschmolzenen Zwiebeln, Speck und
Spiegelei, dazu Steakhousefries

Zwiebelrostbraten vom Weiderind mit Kräuterbutter
und Bratkartoffeln

Haxe vom heimischen Strohschwein mit Sauerkraut
und Hofer Klößen

Schnitzel "Wiener Art" vom heimischen Strohschwein
mit Kartoffelsalat oder Pommes

Putensteak mit Waldpilzrahmsoße 
und Butterspätzle

Saftiger Fleischkäse mit Spiegelei
und Bratkartoffeln

Holzfällerpasta mit Pilzen der Saison, Speck, Zwiebeln
und cremiger Tomatensoße

Backfisch vom Pangasius mit Kartoffelsalat

Großer gemischter Salat mit unserem Hausdressing,
Tomate, Gurke, Zwiebel, Mais und Baguette  8,90 €

Wahlweise mit

• Thunfisch  2,50 €
• Fetakäse  2,50 €
• Gebeizter Lachs  5,50 €
• Fränk. Luftgetrockneter Schinken  3,50 €

Beilagensalat

Gebackener Camembert mit Salat und
geröstetem Bauernbrot

Semmelknödeltaler in Butter gebacken mit
Waldpilzrahmsoße und frisch geriebenem Käse

Cremige Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Portion Bayrischer Obazda mit frischem Brot und Butter

Herzhafter Wurstsalat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln,
dazu frisches Brot und Butter

Fränkischer Leberknödel in kräftigem Weiderindsud

Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-Dill-Soße,
frischem Brot und Butter