Der Easy Imbiss startet neu durch

Naila.Marxgrün. Alles easy“, wünschte 1. Bürgermeister Frank Stumpf bei der Neueröffnung des „Easy Imbiss“ schmunzelnd und freut sich, dass die 41 Jahre erfolgreiche und geschätzte Tradition des Hönl-Imbisses mit Matthias Kaiser und seiner Ehefrau eine Fortsetzung findet.
Dass die Freude nicht nur beim 1. Bürgermeister lag, zeigte der immense Ansturm am Eröffnungstag. Schon vor der offiziellen Öffnungszeit fanden sich Gäste ein und ließen sich eine Bratwurst schmecken. Bis in die Abendstunden hinein hatten die neuen Imbissbesitzer und ihre Unterstützer alle Hände voll zu tun. Die Feuerwehr Marxgrün hatte ihre Fahrzeuge aus der Fahrzeughalle gefahren und Biertischgarnituren aufgebaut. Im Warmen gab es Kaffee und hausgebackenen Kuchen, den es auch zukünftig immer Sonntagnachmittag im Imbiss als neues Angebot geben wird. Neu ist auch das vegetarische Angebot von Zuckermais und Kräuterbutter sowie gebackenem Camembert. „Auch neue Getränke gibt es, wie Lillet und Aperol“, erzählt Matthias Kaiser und ergänzt, dass es neben Pommes als Beilage auch hausgemachten Kartoffelsalat gibt.
Das Ehepaar ist in Meierhof bei Münchberg zu Hause und betreibt seit drei Jahren im Helmbrechts die Wirtschaft „Trummela“, die mittwochs ab 17 Uhr sowie freitags bis sonntags ab 19 Uhr geöffnet hat und neben Getränken auch kleine Speisen wie Schnitzel, Cordon Bleu und Currywurst bietet. Matthias Kaiser wagt mit dem „Easy Imbiss“ den Schritt in die Selbstständigkeit, nachdem er zuvor als gelernter „Postler“ gearbeitet hatte. „Mein Traum war schon immer ein eigener Imbiss“, erzählt Matthias Kaiser und erinnert sich, dass er in Marxgrün oft zu Gast war – auch zusammen mit seiner Frau Iris. „Als es dann im vergangenen Jahr hieß, dass er schließt und einen Nachfolger sucht, habe ich gleich das Gespräch gesucht“, erzählt Matthias Kaiser. Bei der Schließung im vergangenen Herbst stand schnell fest, dass es weitergehen würde. Über die Winterzeit erfolgten Umbauarbeiten. „Eine neue Küche wurde eingebaut, und durch die Schließung des Unterstandes an der Rückseite haben wir einen kleinen Lagerraum geschaffen und somit Platz für einen weiteren Kühlschrank“, erklärt Matthias Kaiser. „Wir wohnen halt nicht gleich ums Eck wie Hans Hönl“, lacht er und dankt der Stadt Naila, die einen bis dahin leerstehenden Raum im ehemaligen Marxgrüner Rathaus nun an Matthias Kaiser vermietet.
Die Saison Easy Imbiss läuft zukünftig immer vom 1. März bis 31. Oktober. „Vielleicht öffnen wir auch noch im November, dann aber mit verkürzten Zeiten. Das wird sich noch zeigen.“ Überhaupt gibt es neue Öffnungszeiten, mit Beginn bereits um 9 Uhr. „Wir wollen gerne Brotzeiten anbieten“, betont Matthias Kaiser, der mit Pia Ott eine Angestellte hat. „Sie ist Rentnerin und somit flexibel, auch kurzfristig“, erklärt Ehefrau Iris und ergänzt, dass ihr Vater, Thomas Fottner, ebenfalls unterstützend zur Seite steht.  Auch die Partnerschaften bestehen weiter mit der Metzgerei Strobel, der Brauerei Meinel und dem Höllensprudel. Brötchen gibt es nun von der Bäckerei Purucker aus Helmbrechts. Sie hatte für 1. Bürgermeister Frank Stumpf zum Geburtstag eine Riesenbrezel gebacken, die mit den besten Glückwünschen von Matthias Kaiser überreicht wurde.
Dass der Imbiss weit mehr für die Marxgrüner darstellt, unterstrich die Segnung durch Pfarrer Andreas Hesse.

Eine Brezel für 1. Bürgermeister Frank Stumpf zum Geburtstag.

Foto: Stadt Naila; Das symbolische Band durchschneiden (von links) Pfarrer Andreas Hesse, 2. Bürgermeister Jörg-Steffen Höger, die neuen Besitzer Matthias Kaiser und Frau Iris, 1. Bürgermeister Frank Stumpf, 3. Bürgermeister Daniel  Hohberger und Stadtrat Paul-Bernhard Wagner.
Quelle: Stadt Naila