Betriebsleiter m/w/d in Naila für Mathäser Bräu

Ihre Aufgaben:

Als Betriebsleiter (m/w/d) für unsere traditionsreiche Brauerei in Naila sind Sie das Herzstück unseres Unternehmens. Mit Leidenschaft für Bier, Führungskompetenz und einem Blick für Qualität und Effizienz sorgen Sie dafür, dass unsere Brauerei weiterhin erfolgreich wächst und unsere Kunden begeistert.

Ihre Verantwortlichkeiten:

• Operative Steuerung und Produktionsmanagement: Verantwortung für die Planung, Steuerung und Optimierung der gesamten Produktionsabläufe zur Sicherstellung eines effizienten und reibungslosen Betriebs.
• Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit: Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards, einschließlich der Umsetzung und Überwachung von HACCP-Richtlinien
• Personalmanagement und Teamführung: Führung, Motivation und Entwicklung des Teams sowie Verantwortung für die Arbeitsorganisation und Einhaltung von Arbeitsschutzvorgaben.
• Strategische Planung und Kostenkontrolle: Verantwortung für die strategische Planung, Budgeterstellung und Kostenkontrolle zur Sicherstellung der wirtschaftlichen Effizienz des Betriebs.

Ihr Profil:
Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium im Bereich Brauwesen, Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation. Zudem bringen Sie mehrjährige Erfahrung in der Produktion mit, idealerweise in einer Brauerei oder der Lebensmittelindustrie. Ihr ausgeprägtes technisches Verständnis wird durch fundierte Kenntnisse in betriebswirtschaftlichen Prozessen ergänzt. Führungserfahrung, Organisationstalent und eine Leidenschaft für handwerkliches Brauen runden Ihr Profil ab.

Was wir bieten:

• Eine unbefristete Anstellung in einem innovativen Unternehmen mit flachen Hierarchien.
• Die Chance, eine traditionsreiche Brauerei weiterzuentwickeln und neue Impulse zu setzen.
• Raum für eigene Ideen und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten zur Förderung Ihrer Karriere.

Wenn Sie eine Leidenschaft für handwerkliches Brauen mit einer ausgeprägten Führungskompetenz verbinden und die Möglichkeit suchen, eine traditionsreiche Brauerei aktiv mitzugestalten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und tragen Sie dazu bei, die Zukunft unserer Brauerei zu prägen – mit Innovationskraft, Fachwissen und Begeisterung für das Brauen. Bewerben Sie sich jetzt und lassen Sie uns gemeinsam neue Maßstäbe setzen!