Holzofenbäckerei Stelzer

Holzofenbäckerei Stelzer

Holzofenbauernbrot gebacken wie zu Großmutters Zeiten

Über Holzofenbäckerei Stelzer:

Wir sind die Stelzer aus Langenbach

Beate und Bernd Stelzer gründeten am 01. Juni 1997 die Holzofenbäckerei Stelzer im Frankenwalddorf Langenbach. Seit mehr als 20 Jahren üben wir mit Leidenschaft unser Handwerk aus. 2008 hat die Lust am Backen auch unsere ältere Tochter Natascha gepackt. Weil wir Brot lieben, pflegen wir die Brotkultur. Dadurch wird Ihr täglich Brot zum besonderen Geschmack.

Zur Weihnachtszeit gibt es handgemachte Elisenlebkuchen. Hier verwenden wir nur die feinsten Rohstoffe (kein Mehl!). Jeder Lebkuchen ist ein Unikat vom Konditor. Probieren Sie unsere Sorten: Champagner, Nougat, Eierlikör, Amaretto, Kirschwasser und Orange/Cointreau.

Jetzt auch vegane Elisenlebkuchen erhältlich!

UNGLAUBLICH LECKER!

Unser Vorteil für Sie

Der 100% Hof Vorteil für unsere Kunden

Beste Zutaten und feinste Qualität

Traditionell im Holzofen gebackenes Bauernbrot

Wir legen viel Wert auf die Natürlichkeit unserer Produkte und Artikel. Wir backen OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE UND GESCHMACKSVERSTÄRKER, immer in bester Qualität, immer genussvoll und schmackhaft.

Außer 100%  ROGGENMEHL, MEERSALZ und unserem Natursauerteig verwenden wir nur noch quellfrisches Wasser für unseren Brotteig. Somit empfehlen wir uns jedem, der auf natürliche Inhaltsstoffe und Gesundheit wert legt.

Gebacken wird unser Brot in einem ALTEN DEUTSCHEN HOLZBACKOFEN, den wir in mühsamer Eigenleistung nach altem Vorbild selbst gebaut haben.

Süße Versuchungen von unseren Konditormeisterinnen

Beate und Natascha sind für den süßen Gaumen zuständig. Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an frisch zubereiteten Köstlichkeiten.

Ob Ausgezogene, Krapfen, Quarkspitzen, Plundergebäck oder auf Bestellung auch große verschiedene runde Kuchen, sowie Torten und süße Köstlichkeiten.

Thementorten sind wir uns kein Problem, höchstens eine Herausforderung.

Kein Wunsch bleibt angebacken!

Das passende Geschenk zu jedem Anlass

Bei uns finden Sie immer das Richtige! Ob Jubiläum, Geburtstag, Firmenfeier oder einfach eine kleine Aufmerksamkeit, wir stellen gerne etwas für Sie zusammen.

Hier bieten sich auch unsere hausgemachten Fruchtaufstriche an. Sie bestehen aus 2/3 Früchten und 1/3  Zucker, damit sind sie der wahre Fruchtgenuss. Als Geliermittel verwenden wir ausschließlich Pektin und als Säuerungsmittel Zitronensaft.

So sind sie absolut natürlich!

Je Saison kreieren wir verschiedene Sorten z. B.:

  • Erdbeere – Orange
  • Apfel mit Holunderblüten
  • Ananas-Ingwer
  • Zwetschge mit Zimt und Rum
  • Erdbeere – Mango mit Campari

Service für Sie

Nach Vereinbarung können Bestellungen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten abgeholt werden!

Geschäftszeiten

Dienstag bis Donnerstag 8.00 bis 14.00 Uhr
Freitag 8.00 bis 16.30 Uhr
Samstag: 6.00 bis 12.30 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen.

Unsere Kontaktdaten

Holzofenbäckerei Stelzer
Am Hügel 5
95179 Geroldsgrün - Langenbach

So finden Sie uns

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